Cacio e Pepe

Viale Gian Galeazzo 3

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Antipasti

Articolo	Prezzo	Ordina
Carciofi alla Romana Carciofi alla Romana carciofi ripieni con mollica di pane e pecorino	€ 10.00
I Suppli I Suppli riso,ragù e mozz.di Bufala Impanato e fritto	€ 3.00
Insalata di Carciofi crudi e scaglie di grana Insalata di Carciofi crudi e scaglie di grana condita con olio e limone	€ 12.00
Puntarelle alla Romana Puntarelle alla Romana condite con olio,aceto(poco) e acciuga	€ 10.00
Puntarelle con Burrata Puntarelle con Burrata condite con olio acciuga e aceto	€ 14.00
Tortino di Carciofi e Patate con Fonduta al Taleggio Tortino di Carciofi e Patate con Fonduta al Taleggio con Fonduta al Taleggio	€ 10.00

Primi Piatti

Articolo	Prezzo	Ordina
Cacio & Pepe Cacio & Pepe Pecorino Romano e Pepe Nero	€ 10.00
Carbonara Romana Carbonara Romana Guanciale,Pancetta, Uova e Formaggio	€ 10.00
Carbonara Tartufata Carbonara Tartufata Pancetta,uovo e tartufo	€ 16.00
Gricia con Crema ai Carciofi Gricia con Crema ai Carciofi Guanciale di cinta senese e crema di carciofi	€ 12.00
Lasagna Bianca ai Carciofi Lasagna Bianca ai Carciofi Besciamella,formaggio e carciofi	€ 12.00
Mezzemaniche alla Amatriciana Mezzemaniche alla Amatriciana Guanciale, Pomodoro e Pecorino	€ 10.00

Secondi Piatti

Articolo	Prezzo	Ordina
Abbacchio con Patate Abbacchio con Patate Agnello alle erbe con patate al forno	€ 18.00
Baccalà al Forno Baccalà al Forno con pomodorini, pinoli e olive taggiasche	€ 15.00
Parmigiana Bianca di Melanzane Parmigiana Bianca di Melanzane con speck,squacquerone e mozz.di bufala	€ 14.00
Porchetta d'Ariccia con Patate Porchetta d'Ariccia con Patate cotta al forno a legna	€ 15.00
Saltimbocca alla Romana Saltimbocca alla Romana carne di vitella con salvia e prosciutto crudo	€ 16.00
Straccetti di Manzo ai Carciofi Straccetti di Manzo ai Carciofi carne di manzo cotta con carciofi trifolati	€ 14.00

Insalata e Piatti freddi

Articolo	Prezzo	Ordina
Insalata di Pollo Insalata di Pollo fagiolini,patate e olive taggiasche	€ 10.00
Roastbeef di Fassona Piemontese Roastbeef di Fassona Piemontese con insalatina e pomodorini	€ 12.00
Tartare di Fassona Piemontese Tartare di Fassona Piemontese con verdure di stagione	€ 12.00

Dolci

Articolo	Prezzo	Ordina
Salame di Cioccolato Salame di Cioccolato fatto con biscotti e cacao	€ 6.00
Sbriciolata Sbriciolata crema chantilly con sfoglia sbriciolata e cioccolato	€ 6.00
Tiramisù Tiramisù mascarpone e cacao	€ 6.00

Carta Vini Rossi

Articolo	Prezzo	Ordina
Montiano 2016 Fam.COTARELLA Montiano 2016 Fam.COTARELLA 100% Merlot Affinato in Barrique	€ 60.00
Sodale Fam. COTARELLA Sodale Fam. COTARELLA 100% Merlot	€ 25.00
Tellus Az.agr. FALESCO Tellus Az.agr. FALESCO 100% Syrah	€ 15.00
Trentanni Fam. COTARELLA Trentanni Fam. COTARELLA Merlot e Sangiovese Affinato in Barrique	€ 25.00

Carta Vini Bianchi

Articolo	Prezzo	Ordina
Est!!Est!!Est!! Est!!Est!!Est!! di Montefiascone	€ 15.00
Soente Fam. COTARELLA Soente Fam. COTARELLA 100% Vionier	€ 25.00
Tellus "Chardonnay" Az.agr. FALESCO Tellus "Chardonnay" Az.agr. FALESCO 100% Chardonnay	€ 15.00

Carta Vini Bollicine

Articolo	Prezzo	Ordina
Prosecco di Valdobbiadene d.o.c.g Prosecco di Valdobbiadene d.o.c.g extra dry	€ 15.00

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